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好吧,又是百搭的狮子头

菜谱编号:379-220
好吧,又是百搭的狮子头是【莫烦凡人】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吧,又是百搭的狮子头”。
好吧,又是百搭的狮子头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前也发过番茄狮子头,红烧小小狮子头,这个菜好做,也好吃,只有把狮子头做好了,随你加什么配菜,这次加的胡萝卜,甜甜的也不错,小朋友很喜欢

好吧,又是百搭的狮子头主厨:莫烦凡人

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:600克--
辅助料用量
胡萝卜:650克--

好吧,又是百搭的狮子头的做法步骤

  • 第五步:胡萝卜切成滚刀块。
  • 第一步:肉还是采取细切粗剁,就是细细的切成碎丁子,绿豆大的丁子,然后随便剁个分吧钟。
  • 第二步:放盐,五香粉,生抽老抽,淀粉(豌豆淀粉)水,敲一个蛋,抓匀,然后分出你想要做的个数。
  • 第六步:入油锅煸炒至表面起皱。
  • 第八步:炖了2个多小时,时间长了点,美味值得等待,狮子头口感软糯,非常好吃,胡萝卜经过这么长时间的炖煮,也是很绵软,但又没破坏形状,挺般配的一对。
  • 第七步:放入狮子头,加开水,大火烧开至汤浓,再转小火慢炖。
  • 第三步:上油锅炸至表面金黄。
  • 第四步:好香。
  • 好吧,又是百搭的狮子头做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想缩短时间,可以把丸子做得小一点。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的好吧,又是百搭的狮子头。

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