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苦瓜炒鸡蛋

菜谱编号:379-297
苦瓜炒鸡蛋是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,虽然味道清苦,但是营养价值高,是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。

苦瓜炒鸡蛋主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一根鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:将炒干水分的苦瓜装起。
  • 第三步:将苦瓜放入水中煮两分钟,让他更熟一点。
  • 第一步:准备一根苦瓜切片。
  • 第四步:将水倒出,干锅加入苦瓜翻炒,吸收水分,比较好的口感。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:鸡蛋倒入油锅。
  • 第二步:三个鸡蛋打散。
  • 第八步:加入盐,酱油翻炒。
  • 第七步:倒入苦瓜。
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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