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鸡蛋苦瓜

菜谱编号:297-430
鸡蛋苦瓜是【吃着舒服就好】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋苦瓜”。
鸡蛋苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【苦瓜】清热去火,微苦,和鸡蛋的搭配,基本上可以让老人,孩童及不吃苦瓜的人欲罢不能!

鸡蛋苦瓜主厨:吃着舒服就好

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一个鸡蛋:五个
辅助料用量
盐:少许鸡粉:少许
白胡椒:少许葱:少许
姜:少许十三香:少许

鸡蛋苦瓜的做法步骤

  • 第四步:苦瓜用开水淖一下!
  • 第六步:平底锅留点儿油,倒入打好的蛋液,小火慢煎!中间可以延锅边加些油,注意不要煎糊!
  • 第七步:待两边煎透后,就可以倒出,改刀,装盘儿和家人一起享用了!
  • 第五步:将苦瓜控水,倒入盆中搅拌!
  • 第二步:切成薄片!
  • 第三步:鸡蛋打入盆中,放盐,鸡粉,胡椒粉,十三香,葱花,姜沫,打匀!
  • 第一步:苦瓜一个,洗净!横向从中间切开,挖去籽!
  • 鸡蛋苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    苦瓜可根据自己的口味儿,选择不淖水!家人有不吃葱姜的可以不放!
    愿您和家人吃的开心!

    相关食材:鸡蛋苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋苦瓜。

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