辣白菜鸡蛋炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜

当睇清世间所有定理又何用再怕

珍惜淡定的心境苦过后更加清

万般过去亦无味但有领会留下

今天先记得听过人说这叫半生瓜

那意味着它的美年轻不会洞察吗

到大悟大彻将一切都升华

这一秒坐拥晚霞

我共你觉得苦也不太差

——陈奕迅（苦瓜）

一边在厨房做着苦瓜，一边循环听着陈奕迅的《苦瓜》，虽然听不懂粤语歌词，但是之前补习了歌词大意。

人生总是在经历后，方能透彻感悟人生的感觉。昨天还是甜美的糖汁山药，今天就是让人嘴角发苦的苦瓜。与其说是味觉差异，不如说人生轨迹亦如此。

我们每个人都渴望生活一帆风顺，甜如蜜。但是生活却总喜欢和我们开玩笑，平淡时觉得无聊；过山车式的生活又折腾不起，在生活的起起伏伏中跌宕。

我们天真的认为经历了就会变得睿智，变得更好。可是命运有时候更爱开玩笑，打开一个生活的彩蛋，会再次面临更大的彩蛋。

我小时候最不爱吃苦瓜，鬼才知道那苦瓜有谁爱吃呢，苦苦的味道，舌根最明白。但是长大之后，不知道哪一天竟爱上了苦瓜的味道。就像陈奕迅的歌词如是说：珍惜淡定的心境苦过后更加清，万般过去亦无味但有领会留下。那种苦味，会让我们体会苦味背后的感悟。

苦，不过是舌尖的一种幻想。品尝之后，发现那种苦竟有种特别的味道。当然今天不是来和小伙伴们分享苦的。分享美食就要有美食的样子，让你在苦味中感受另外一种美好，因为有一种苦叫做幸福的苦。

辣白菜鸡蛋炒苦瓜主厨：食趣菜菜屋的屋