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藜麦鸡蛋卷

菜谱编号:379-452
藜麦鸡蛋卷是【诚赫宝贝帅帅妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦鸡蛋卷”。
藜麦鸡蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藜麦鸡蛋卷(12+)

普通的鸡蛋饼已经out啦,洋气又营养的藜麦鸡蛋卷做起来吧!

今天给大家带来一个超补钙的鸡蛋吃法——藜麦鸡蛋卷,有虾有蛋还有蔬菜,看看我们今天这个优秀的小蛋卷吧,有补钙的虾仁,富含膳食纤维和维生素的萝卜、小黄瓜、补铁的肉松、网红藜麦,还有百搭的鸡蛋。数一数,一口就可以吃下7种食材呢。

藜麦鸡蛋卷主厨:诚赫宝贝帅帅妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淀粉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
藜麦:适量黄瓜:半根
胡萝卜:半根大虾:2只
生姜:适量--

藜麦鸡蛋卷的做法步骤

  • 第五步:锅中倒油放入虾仁和胡萝末,加盐翻炒至熟。
  • 第八步:做好了。
  • 第一步:准备食材:淀粉适量、藜麦适量、鸡蛋1个、黄瓜1段、大虾2只、胡萝卜1小段、生姜适量。
  • 第三步:大虾洗净去壳去虾线切小丁,鸡蛋打散,胡萝切碎末,黄瓜切细丝;(虾可以用柠檬汁或姜片去腥哦)。
  • 第九步:大家也试试吧。
  • 第四步:蛋液中加入少量水和淀粉,搅拌均匀;锅中刷少量油,倒入蛋液快速转动,使鸡蛋摊成一张大饼,煎好后盛出待用。
  • 第七步:卷好后切成小断。
  • 第二步:藜麦淘洗干净后蒸熟。
  • 第六步:将藜麦、虾仁、萝卜和黄瓜丝分别放到蛋饼上。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋藜麦

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