藜麦鸡蛋沙拉
藜麦鸡蛋沙拉是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦鸡蛋沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
楼上装修,今天估计在搞地板,震天响,不得不主观屏蔽掉噪音,若是自己不能静下心来,这活儿真的是没法干了。其实生活也是如此,面对华丽的世界,需要不停选择不停屏蔽才能安然生活。最近比较偷懒,做饭做菜也都特别简单,把各种煮熟就能吃的食物煮了然后再拌着吃。朋友推你还别说,越吃越喜欢,每天早上来一盘,吃了很舒服。因为少油且食材都很健康,对减重也有一定帮助。
今天这个组合是个经典搭配,藜麦、鸡蛋、西红柿和虾仁,要啥有啥,营养也很全面了。这份沙拉有一个特殊食材,我用了荆芥叶,这是一个我们当地特有的食材,自古有之,药食两用,味道异香。荆芥在河南安徽等地比较多见,从植物学上讲,它属于罗勒大家族,其实长的也很像,但味道不一样。荆芥的经典吃法也很多,可以拌黄瓜,可以煮汤,还可以粉蒸。据说很多朋友吃不习惯它的味道,这也是正常的,要不怎么是异香呢。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藜麦:适量 | 虾仁:适量 |
鸡蛋:适量 | 小西红柿:适量 |
荆芥:适量 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 醋:适量 |
生抽:适量 | -- |
藜麦鸡蛋沙拉的做法步骤
藜麦鸡蛋沙拉做法技巧/窍门/补充说明:
可以用自己喜欢的各种沙拉酱调味,我偏爱油醋汁。
菜谱标签:懒人食谱
答配菜谱:藜麦与鸡蛋的做法