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白玉菇炒莴苣

菜谱编号：379-798

白玉菇炒莴苣是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇炒莴苣”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口，色泽艳丽。

白玉菇炒莴苣主厨：简单是快乐的

第三步：胡萝卜切片，模具刻花。

第一步：准备材料。

第六步：莴苣焯水，先把水烧开关火，放入莴苣烫半分钟捞出拔凉。

第二步：木耳泡发。

第十一步：一次加入彩蔬，大火，加盐、鸡精翻炒几下，淋入香油即可出锅。

第十步：加入辣椒圈爆出香味。

第七步：再开火烧开水，木耳、胡萝卜、白玉菇依次焯水。

第十二步：上桌了，色香味俱全。

第四步：白玉菇切去根蒂，洗净备用。

第五步：莴苣去皮洗净切片，朝天椒切辣椒圈。

第九步：热锅凉油，油烧热加入花椒爆香，捞出花椒不用。

第八步：拔凉，捞出控水备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：莴苣白玉菇

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