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莴苣叶炒鸡蛋

菜谱编号:319-785
莴苣叶炒鸡蛋是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴苣叶炒鸡蛋”。
莴苣叶炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴苣叶炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为莴苣叶和鸡蛋。操作简单,营养丰富!莴苣叶中含有的营养价值比茎还高。

莴苣叶炒鸡蛋主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴苣叶:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
蚝油:适量盐:适量
料酒:适量--

莴苣叶炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:热锅加入适量的花生油,倒入鸡蛋液稍微凝固后用筷子滑散并且炒香,盛入碗中备用,炒完鸡蛋的锅中加入少许花生油,放葱花爆香
  • 第四步:大葱剥去外皮清洗干净,取一段切成葱花
  • 第二步:浸泡好的莴苣叶子控干水分,切成长短均匀的段状
  • 第一步:掰下嫩嫩的莴苣叶子用水反复冲洗干净,清水稍微浸泡一会儿
  • 第九步:装盘,成品!开始享用美味吧!
  • 第七步:加入适量的盐调味儿,旺火翻炒均匀
  • 第六步:倒入切好莴苣叶,倒一点蚝油
  • 第三步:鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
  • 第八步:倒入炒好的鸡蛋继续旺火翻炒均匀即可出锅
  • 相关食材:鸡蛋莴苣叶莴苣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莴苣叶炒鸡蛋。

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