拌拉皮莴苣
拌拉皮莴苣是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌拉皮莴苣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季的凉菜，每天吃都不烦。所以天天变着花样拌凉菜，凉拌拉皮莴苣来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴苣：100克 | 拉皮（干）：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：3克 |
| 醋：3克 | 香菜：3克 |
| 胡萝卜：8克 | 孜然粉：1克 |
| 食用油：适量 | 蒜：5瓣 |
| 花椒粒：5粒 | 味精：少许 |
拌拉皮莴苣的做法步骤
拌拉皮莴苣做法技巧/窍门/补充说明：
香菜的根部虽然老了，但洗净后留下来，用油炸一下，拌凉菜也很香的，所以不能乱丢东西噢。这道菜我没有放辣椒，如果朋友们喜欢辣的，可以放辣椒油或干辣椒。
菜谱标签：凉菜
相关食材：莴苣