蒸春饼
蒸春饼是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剩饺子皮擀一擀,刷一刷,蒸一蒸,薄如蝉翼的,柔软的一张饼就做好啦,卷上喜欢的菜,可做早餐,也可以做正餐,夜宵也是不错的呢。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 清水:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
蒸春饼的做法步骤
蒸春饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面的时候不要把水一次性加入,季节和面粉的吸收性不同,要观察面团情况来调整用水量。
2、面团层层刷油在均匀,这样蒸好后才好揭开。
菜谱标签:面食