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番茄金针菇肥牛片

菜谱编号:380-209
番茄金针菇肥牛片是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄金针菇肥牛片”。
番茄金针菇肥牛片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天在咱们美天看到有美食达人做番茄金针菇肥牛煲,看上去很诱人,做的时候先将番茄打成浓稠的番茄汁,然后熬煮,再放金针菇,最后加入焯烫好的肥牛片。这几种食材刚好家中都有,天冷确实是个吃点热乎乎的汤汤水水,于是做了一大锅。只是图省事没有打碎番茄,直接切块下锅煮成番茄汤,也不错,吃的时候还有番茄块,吃起来比较爽~

番茄金针菇肥牛片主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:三个金针菇:一把
肥牛片:200克--
辅助料用量
食用油:适量生抽:适量
鸡精:少许盐:少许
番茄酱:适量葱:少许
香油:几滴蒜:适量

番茄金针菇肥牛片的做法步骤

第一步:准备好主要食材,将西红柿洗干净切成块,将金针菇去根,撕成小把,清洗干净备用。

番茄金针菇肥牛片做法第一步骤

第十二步:关火后滴几滴香油。

番茄金针菇肥牛片做法第十二步骤

第五步:倒入切好的西红柿块。

番茄金针菇肥牛片做法第五步骤

第三步:将焯烫好的肥牛片盛出备用。

番茄金针菇肥牛片做法第三步骤

第四步:锅中倒适量的食用油烧热,下入提前切好的葱花蒜片爆香。

番茄金针菇肥牛片做法第四步骤

第十三步:出锅装盘就可以了。

番茄金针菇肥牛片做法第十三步骤

第十步:加入焯烫好的肥牛片略煮片刻。

番茄金针菇肥牛片做法第十步骤

第十一步:加入盐调味。

番茄金针菇肥牛片做法第十一步骤

第九步:水沸后加入金针菇煮几分钟。

番茄金针菇肥牛片做法第九步骤

第六步:倒入番茄酱。

番茄金针菇肥牛片做法第六步骤

第二步:将肥牛片入沸水焯烫几秒,至变色断生。

番茄金针菇肥牛片做法第二步骤

第八步:向锅中加一碗水。

番茄金针菇肥牛片做法第八步骤

第七步:翻她至西红柿的汤汁充分释放。

番茄金针菇肥牛片做法第七步骤
番茄金针菇肥牛片做法技巧/窍门/补充说明:

无。

相关食材:肥牛番茄金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄金针菇肥牛片。

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