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金针菇肥牛汤

菜谱编号:226-898
金针菇肥牛汤是【wangyaoyaffa】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇肥牛汤”。
金针菇肥牛汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这酸爽,这麻辣,每每想起,嘴角留香呀!艾玛艾玛,刚吃完怎么又流口水了……?

金针菇肥牛汤主厨:wangyaoyaffa

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆粉:250克肥牛:250克
金针菇:250克香菜:25克
辅助料用量
姜:适量麻辣火锅底料:1袋
蒜:适量开水:1L
葱:适量--

金针菇肥牛汤的做法步骤

第五步:盛入容器,上桌。超好吃的一道金针菇肥牛汤就完成了,哇唔~~ 好好吃的说????

金针菇肥牛汤做法第五步骤

第一步:将所有食材准备好,麻辣火锅底料1包(不要面的,要硬块的那种),土豆粉一袋(表示有现成的卖,一定是炒买这种白色的泡好的真空装的),肥牛片适量,根据口味添加,葱姜蒜干辣椒适量,香菜金针菇根据个人喜好添加。

金针菇肥牛汤做法第一步骤

第三步:同時另起锅,将肥牛片焯一下去沫。

金针菇肥牛汤做法第三步骤

第二步:呃……开始几步聊天聊忘了拍照,口述一下一样清楚。锅中入油,大概一小锅底即可,油热后放入葱姜蒜末爆她,出香味后放入半袋火锅底料快速翻她。待火锅底料融化后加入开水,半锅左右,可根据自己喜好多加水或加到一半,喜欢喝汤可以多加點。水烧开后加入土豆粉随后加入金针菇。

金针菇肥牛汤做法第二步骤

第四步:金针菇锅煮一会,待金针菇和土豆粉均已煮熟后,加入焯过的肥牛片,待锅沸腾一会后即可关火。放入香菜适量。

金针菇肥牛汤做法第四步骤
金针菇肥牛汤做法技巧/窍门/补充说明:

肥牛片焯水时间不要过长,避免肉老了。
焯水后的肥牛片放入翻滚的金针菇土豆粉汤中翻滚一下即可,所以前面的保证金针菇和土豆粉已煮熟再放入肥牛片。

相关食材:肥牛金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针菇肥牛汤。

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