家常烙饼
家常烙饼是【舌尖居士】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于北方人而言烙饼是重要的主食之一，学会和做好它对于吃货的亲们太有必要了。首先要学的是用什么食材，现在面粉的种类很多，本楼主认为标准粉是首选，虽然它看着不漂亮但吃着很有味，那种面香味。面粉选好了，下一步该做什么且由本楼主慢慢道来…………
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：6小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 清水：适量 | -- |
家常烙饼的做法步骤
家常烙饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时加入开水，烙出的饼非常得软，即使是凉了依然很软很好吃。
2、撒浮面的作用是让饼“层次感分明”。
3、我做的多是为了当早点吃，早上用平底锅一热跟新出锅的一样好吃。