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雪媚娘

菜谱编号：381-982

雪媚娘是【zx5278】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪媚娘”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大女儿13岁了，超级喜欢雪媚娘，隔三差五就要吃一次。由于喜欢，她也在学习做雪媚娘，做了几次，已经越来越好了。今天的雪媚娘出品我只在最后包的步骤帮了一下她。

雪媚娘主厨：zx5278

第二步：碗上盖保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟。

第八步：糯米糊蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。搅拌的越充分，越不容易粘连。

第五步：在加拿大这种35% whipping cream（国内淘宝上奶油也很多）随处可见。

第四步：去除奥利奥饼干中间的夹心部分，将饼干放入保鲜袋中敲成碎渣，备用。

第一步：混合糯米粉60g、白砂糖15g、玉米淀粉18g，加入105克牛奶，搅拌均匀。

第六步：在100g奶油中加入10g白糖，打发。

第九步：将面团分成5份。

第十步：将内馅包入皮中，包后将多余的皮去除掉。

第十一步：整理成形即可。

第七步：将奥利奥饼干碎渣混入打发后的奶油中，搅拌均匀。

第三步：炒熟15g糯米粉，备用。

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