当前位置:首页 > 菜谱大全 > 桃胶银耳汤

桃胶银耳汤

菜谱编号:382-990
桃胶银耳汤是【紫色勿忘我美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶银耳汤”。
桃胶银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果,常食用能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽。

桃胶银耳汤主厨:紫色勿忘我美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
桃胶:适量--
辅助料用量
银耳:半朵红枣:7颗
百合干:6片枸杞:适量
冰糖:适量--

桃胶银耳汤的做法步骤

  • 第七步:90分钟煮好以后,打开盖子,先看下银耳有没有煮出胶质,如果没有煮出胶质,继续再小火煮20分钟。如果胶质煮出来就可以倒入冰糖,然后再煮20分钟。
  • 第一步:首先来准备食材:银耳半朵,桃胶适量,红枣7颗,百合干6片,枸杞适量,冰糖适量。
  • 第五步:取一个没有油的锅,把银耳连同浸泡的水一起倒入,再把桃胶,红枣,干百合一起放入。
  • 第三步:银耳剪掉根部,撕成小朵,清洗干净,用开水浸泡16个小时,最好用大一点的碗,用盖子盖起来浸泡。
  • 第二步:桃胶用温水浸泡16个小时,浸泡好洗干净杂质,沥干水待用。
  • 第十一步:成品图三。
  • 第四步:红枣把核去掉,清洗干净,干百合冲洗干净,枸杞冲洗一下,全部洗好放入盘里待用。
  • 第九步:美味的桃胶银耳汤做好了,满满的胶原蛋白,爱美的宝宝们,赶快做起来把!
  • 第六步:倒入2000毫升的水,大火烧开,转小火慢煮90分钟。
  • 第八步:冰糖煮至完全融化,放入枸杞煮1分钟,即可关火,盛入碗里即可享用。
  • 第十步:成品图二。
  • 桃胶银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、银耳和桃胶都要浸泡16个小时,这样煮的时候很容易出胶质。
    2、枸杞最后放,放入就可以关火,因为枸杞不宜用高温炖煮,高温会让枸杞的营养流失。

    相关食材:银耳桃胶

    桃胶银耳汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【紫色勿忘我美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃胶银耳汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜