第五步:待冰糖完全融化,倒入切好的金桔,大火煮至水开
第七步:煮到这样就可以了,粘稠度刚刚好,是不是特别诱人。
第九步:成品图二
第一步:准备食材,金桔500克,冰糖250克。
第三步:把金桔对半切开,籽不要丢掉,金桔的籽有化痰的作用,全部切好放入盘里待用。
第八步:待金桔酱完全晾凉以后,装到密封罐里,随吃随取。
第二步:把金桔放入盆里,放入一勺盐,倒入适量水,浸泡半个小時,浸泡好用盐搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗干净沥水待用。
第六步:待水开以后,转中火慢慢煮,煮至汤汁粘稠为止,大概要煮30到35分钟左右。
第四步:取一个没有油的锅,锅里放入300ml水烧开,倒入250克冰糖,小火煮至融化,这期间要不停的搅拌,以免糊锅。