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芹菜炒豆干

菜谱编号:383-093
芹菜炒豆干是【飞翔的心mstx】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒豆干”。
芹菜炒豆干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:500克豆干:2小块
青椒:3个胡萝卜:3小片
辅助料用量
葱:少许姜:少许
盐:少许醋:少许

芹菜炒豆干的做法步骤

  • 第三步:小火煸炒胡萝卜几下,再拨到一边,依次炒豆干,青椒,葱姜片。
  • 第六步:出锅装盘,开吃啦!
  • 第二步:芹菜切段入锅焯烫,不要太软,捞出沥水;豆干切条,胡萝卜切段,青椒切段,姜切片,葱切片。
  • 第一步:芹菜摘去根,与其他食材同洗干净。
  • 第四步:出香味后再放入焯好的芹菜,大火快速煸炒。
  • 第五步:加盐少许,醋少许,快速翻炒。
  • 芹菜炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·芹菜断生即可,不要太软。
    2·盐不要多放,芹菜本身就鲜。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芹菜豆干

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