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可可牛轧糖

菜谱编号:383-206
可可牛轧糖是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可牛轧糖”。
可可牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大雪兆丰年,看着外面纷纷扬扬的大雪,一年又快要过完了,还有不长时间又要过年了,趁着现在赶快学会牛轧糖,这个牛轧糖不用烤,不用蒸,用一口锅和学厨的KT牛轧糖模具轻松搞定,送亲朋好友,喜庆又好吃。今天做一款可可牛轧糖,,用了KT糖纸粉粉哒好可爱,孩子们的最爱,简简单单10分钟就搞定一大盘,好吃弹牙,又香又甜,一分钟就学会,牛轧糖再也不神秘。

可可牛轧糖主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:220克奶粉:125克
可可粉:20克黄油:55克
花生:220克--
辅助料用量
蔓越莓:40克--

可可牛轧糖的做法步骤

  • 第一步:所有材料称重和牛轧糖工具备用。
  • 第六步:擀的平整均匀,静置放到温和。
  • 第五步:再倒入花生仁和蔓越莓拌匀,倒入方盘里,用擀面杖擀匀。
  • 第九步:最后包上萌萌的HELLO KITTY的糖纸。
  • 第四步:牛轧糖都融化开后,加入奶粉和可可粉,翻拌均匀。
  • 第八步:然后切成块状,大小以自己喜欢的大小来切,最好使用牛轧糖模具带的尺子来切,很好操作。
  • 第三步:倒入棉花糖,小火慢慢融化。
  • 第十步:漂亮萌萌哒,你学会了吗?
  • 第七步:倒扣烤盘,把牛轧糖坯子倒扣出来。
  • 第二步:锅里加入黄油,融化开。
  • 可可牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    我这个材料的量是正好一盘的量,如果你没有这种方盘,用家里的任何容器都可以,只要擀成薄一些的片,切开即可,真的很简单。

    菜谱标签:下午茶甜品零食

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