大米汉堡
大米汉堡是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看,这就是我给女儿做的新式汉堡,看上去不错吧,尝一口味道也很好,而且它的食材完全符合中国人的饮食习惯,不用面粉,不用烤箱做汉堡好吃不上火,一起来了解一下它所使用的食材到底是什么吧。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米饭:1碗 | 牛肉片:4片 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 食用油:适量 |
橄榄菜:少许 | 芝士片:2片 |
白菜叶:少许 | 番茄酱:少许 |
大米汉堡的做法步骤
大米汉堡做法技巧/窍门/补充说明:
1·米饭饼在小碗里要压实,才不至于后面的操作会散开。为了防粘可以把小碗用清水冲洗一下再放米饭,勺子沾清水再按压。
2·米饭上的蛋液不能太多,否则米饭饼会因为液体过多而散开,煎的时候也不要追求颜色,蛋液凝固就好,煎时间长了,表面的米饭会变硬,不好吃。
3·牛肉煎的时间不要太长,太长会影响口感,嚼不动。
4·最后组装的时候,可以根据自己的喜好来安排顺序。
相关食材:大米