菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
信任之美五常大米试吃的粥米，用它煮了海鲜粥！软糯香滑！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粥米：150克 | 大虾：6个 |
| 海参：3个 | 杂蔬粒：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 盐：少许 |
| 白胡椒粉：适量 | 姜丝：适量 |
| 鸡粉：少许 | -- |
第十三步：加點白胡椒粉和鸡粉拌匀
第五步：海参提起泡发好，大虾洗净
第三步：放入适量的清水开始煮粥
第十二步：加點盐调味
第九步：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟后粥已浓稠
第一步：信任之美五常大米的粥米，打开袋子米香扑鼻
第八步：这是准备好的配料：处理干净的大虾加點料酒和盐腌制一会
第四步：杂蔬粒焯水
第十步：先放入杂蔬粒、姜丝拌匀
第十四步：出锅装碗
第六步：把大虾头去除，不要扔掉用来熬虾油！把虾壳剥去在背部剖开取出泥肠，处理干净
第十一步：再放入海参和大虾仁拌匀
第七步：把海参切成小段
第二步：倒入锅中洗净
第十五步：开吃
配料自己调整，我煮粥用的清水，所以最后放了一点点鸡粉，如果用高汤来煮就不用加！
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