油面筋酿肉
油面筋酿肉是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天来分享一道老上海人的做法（油面筋酿肉）在我老家，会用油豆腐酿肉，油豆腐更香，可以加入少许的马蹄，因为马蹄是我家乡的土特产，小时候爸爸总喜欢做这道美味佳肴，勾起了儿时的记忆。
记录18年12月15日晚餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梅花肉：300克 | 香菇：适量 |
| 葱花：少许 | 豌豆：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：少许 |
| 料酒：少许 | 白糖：少许 |
| 鸡蛋：一个 | 水：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |
油面筋酿肉的做法步骤
相关食材：油面筋