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油面筋炒丝瓜

菜谱编号:424-445
油面筋炒丝瓜是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋炒丝瓜”。
油面筋炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜有“美人水”之称,所以爱美的要多吃点,做起来也很方便,烧汤,快炒都很不错,味道也是很“美”的!

油面筋炒丝瓜主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根油面筋:8只
辅助料用量
盐:适量--

油面筋炒丝瓜的做法步骤

  • 第一步:准备的原料。
  • 第三步:丝瓜去皮,切滚刀块。
  • 第七步:丝瓜油面筋完工!
  • 第六步:盖上锅盖,中小火烧两三分钟左右就可以。
  • 第五步:加入油面筋,盐炒匀。
  • 第二步:油面筋加清水泡软。
  • 第四步:热锅凉油,下入丝瓜翻炒几十秒。
  • 油面筋炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油面筋先吸收水分,或者切开再炒就可以避免烧成疙瘩一样,咬不动。
    2、这个不需要加水,烧的过程中丝瓜和油面筋中的水分会烧出来,所以最后烧的时候火不要大。

    相关食材:丝瓜油面筋

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