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香菇马蹄油面筋

菜谱编号:386-390
香菇马蹄油面筋是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇马蹄油面筋”。
香菇马蹄油面筋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量葱:适量
鸡蛋:2个香菇:适量
马蹄:适量蒜:适量
姜:适量--
辅助料用量
盐:2克料酒:2克
玉米淀粉:2克生抽:2克

香菇马蹄油面筋的做法步骤

  • 第四步:香菇提前泡开,清洗干净。
  • 第十步:最后加入马蹄,分三次加入温水,顺着一个方向搅,时间为5分钟。
  • 第三步:肉用榨汁机榨成末,也可以用刀剁,我这样省事。
  • 第九步:加入玉米淀粉,盐,生抽,料酒,生姜末,葱花末。
  • 第十一步:油面筋用筷子挖一个洞。
  • 第十五步:清蒸或者烫火锅不错。
  • 第二步:姜片切末,葱花切断肉切块备用。
  • 第十四步:成品图。
  • 第一步:成品图。烫火锅的好食材。
  • 第五步:放入榨汁机榨成末待用。
  • 第八步:将香菇放入肉末里。
  • 第六步:马蹄去皮洗干净待用。
  • 第十三步:成品图。
  • 第七步:马蹄去皮,切末待用。
  • 第十二步:酿入肉,几分钟做了几个。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:香菇油面筋

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