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驴打滚

菜谱编号:384-137
驴打滚是【大仙爱财迷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚”。
驴打滚
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克--
辅助料用量
红豆沙:60克左右--

驴打滚的做法步骤

  • 第四步:上笼开水大火蒸20分钟,起锅,盖上保鲜膜,放凉。
  • 第六步:卷起来成型。
  • 第五步:砧板上撒上花生泥,没有花生泥可以用去皮的熟花生碾碎,糯米团放凉后用擀面杖压平,加红豆沙,卷起来。
  • 第七步:切成块。
  • 第九步:用料理机做的糯米团特别有粘性,有劲道。
  • 第一步:糯米粉200克,水140克,逐渐加温搅拌,成黏。
  • 第二步:搅拌成泥。
  • 第八步:整理成型。
  • 第三步:拿出面团整理放入盘子,平铺。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的驴打滚。

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