当前位置：首页 > 菜谱大全 > 西芹拌腐竹

西芹拌腐竹

菜谱编号：038-433

西芹拌腐竹是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹拌腐竹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道很爽口的菜，用他的话说是可以用来配酒的小菜。

西芹拌腐竹主厨：映映爱美食

第一步：花生米（裹了盐粉）准备。（买现成的）

第五步：继续往锅里放入西芹丝，焯熟捞出装盘。

第三步：腐竹用凉水提前泡发，洗净切小段。

第四步：锅里烧开水，放入腐竹煮1分钟，捞出装盘。

第六步：用小碗调汁：加入一勺盐和半勺味精，用开水化开，再加入一勺酱油和一勺白醋，搅拌均匀，淋在腐竹和西芹丝上，再淋上一勺橄榄油（用香油更香，我这是没香油的处理方法），搅拌均匀，最后撒上适量花生米即可。

第二步：西芹洗净切丝。

相关食材：西芹腐竹

相关菜谱：: 凉拌西芹腐竹的做法; 西芹腐竹的做法; 西芹拌腐竹的做法[图解]; 春天的味道――――西芹炒腐竹的做法; 西芹拌腐竹的做法; 西芹拌腐竹木耳的做法; 红椒腐竹炒西芹的做法; 西芹拌腐竹的做法[图解]; 西芹凉拌腐竹的做法; 腐竹拌西芹的做法; 腐竹炒西芹的做法; 西芹拌腐竹的做法