圣诞树裱花蛋糕
圣诞树裱花蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞树裱花蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一向懒得去凑节日的热闹,却为着一个圣诞蛋糕计划了好些时日,只因为有一个圣诞的蛋糕盒子。为了这个盒子,就做个最简单的圣诞蛋糕去送小盆友吧。
在心里默默盘算了很久,最简单的大概就是圣诞树了。一开始想要做一个立体的圣诞树,这可以有两种方法:纵劈后放倒的圣诞树和常态直立的圣诞树。后来想到这两种都需要拼接蛋糕以完成造型,还是直接在蛋糕表面描画圣诞树更加省事。一当确定描画一个圣诞树,一下子就感觉很是轻松。也不需要构思,表面填充一个大大的圣诞树,外围堆砌一圈绿色,权当是圣诞花环了,一个蛋糕,就两样都有了。剩下的就看着办好了。
圣诞应该是五彩缤纷,但手里只有些个糖珠,要是有五彩糖针撒在表面就更有节日氛围了。差点就淘了,转念一想,以后也不一定会用,算了,就糖珠好了。
赶在圣诞之前完成,送个惊喜给小盆友。看起来好像也还不错的样子。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
戚风蛋糕:1个(6寸) | 淡奶油:300克 |
细砂糖:30克 | -- |
辅助料用量 | |
红色色素:少许 | 绿色色素:少许 |
棕色色素:少许 | 糖珠:适量 |
圣诞树裱花蛋糕的做法步骤
圣诞树裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、奶油打发不宜太过,能形成纹路就行,奶油打太硬不好挤花抹面。
2、装饰形状可以随意发挥。