梅菜干肉饼
梅菜干肉饼是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜干肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅菜干蒸肉饼,客家人的家常菜,梅菜有淡干和咸菜二种,每家冬天都生产这个产品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸香 | 工艺:蒸 |
| 耗时:半小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉碎:400克 | 梅菜干:200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油:少许 | 盐:适量 |
| 鸡精:少许 | 胡椒粉:少许 |
| 香菇:10克 | 姬松茸:10克 |
| 干贝:10克 | 葱白:少许 |
| 鸡蛋:1只 | 木茨粉:40克 |

