胡萝卜莲藕肉饼

第三步：鸡蛋加少许盐打散；

第一步：准备好所有食材：肉末加少许姜末，水和盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁，胡萝卜洗净也切小丁；

第十步：开动吧，非常香哦；

第七步：将拌好的肉馅挤成肉丸，再按扁成厚薄均匀的肉饼放入盘中待用。

第四步：鸡蛋液倒入碗里，搅拌均匀，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑；

第五步：加适量淀粉，让莲藕和肉馅更好地粘在一起。

第二步：肉末，莲藕丁，胡萝卜丁，香葱放一起搅拌均匀；

第十一步：平時不吃胡萝卜的孩子，都吃了两块哦。

第八步：烧热平底锅，放入少许的油，油烧到5成热時（手放在油上方能感觉到温度），放入肉饼，用小火煎；

第六步：顺時针搅拌至上劲；

第九步：翻面煎至两面金黄，出锅；