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香煎鸡扒饭

菜谱编号:384-578
香煎鸡扒饭是【fun_munn】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡扒饭”。
香煎鸡扒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去外面吃饭,如此娇嫩的鸡扒饭必点,且回味无穷。现在不用出门也可以享用到跟外面一样的味道~

香煎鸡扒饭主厨:fun_munn

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
酱油:2勺盐:适量
五香粉:适量糖:半勺

香煎鸡扒饭的做法步骤

  • 第五步:烧开,放入煎好的鸡扒,焖两分钟,大火收汁取出切块。
  • 第三步:取碗倒入两勺酱油,加入适量清水。
  • 第六步:米饭铺盘、鸡扒装盘,淋上酱汁,撒上芝麻。
  • 第一步:鸡腿砍成两边去骨,用刀背均匀拍松鸡肉,五香粉跟盐腌制。
  • 第二步:锅中不用下油,用鸡皮煎出油,两边煎至金黄。
  • 第四步:加入一勺蜂蜜,半勺白糖。
  • 香煎鸡扒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    个人喜欢吃甜一点,所以放了白糖,不喜欢太甜的不放,同时酱油适量减少。如果想更懒点,可以直接去除酱汁这部分,煎好切块就可以直接食用啦!

    菜谱标签:家常菜主食

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