第十二步:揪成大小均匀的剂子,搓圆按扁,擀成饺子皮。
第十步:攥上一把筷子,顺着一个方向将馅料搅打均匀。
第十八步:出锅装盘就可以了。
第三步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
第十四步:将饺子皮对折捏合,做成饺子状。
第二步:搅拌成絮状。
第八步:将韭菜鸡蛋虾仁混合在一起。
第七步:将虾仁剁碎。
第一步:向面粉中少量多次的加入清水,同時用筷子轻轻搅拌。
第十七步:水沸后下入饺子,每煮沸一次加半碗多凉水,连续煮沸两三次就可以关火了。
第十九步:非常美味。
第四步:将韭菜洗净切碎。
第五步:锅中加适量的食用油烧热,磕入鸡蛋,然后用筷子迅速搅散,断生关火。
第十五步:全部做好摆放整齐。
第六步:将虾仁清洗干净,挑去虾线。
第十一步:将面团取出滚成长条。
第十三步:取一张饺子皮,在中间放入馅料。
第九步:加入葱花和上述所有调料,最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。
第十六步:锅中加水烧开,煮饺子前先放一匙盐,这样可以防止饺子相互粘连。