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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:038-487
蜂蜜柚子茶是【素帛棉白】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哪个女生不爱美,减肥养眼的好东东总免不了拿来尝试一番。最贵的未必是最好的,无添加剂的才是对自己身体最负责的。

今天做的这个蜂蜜柚子茶是纯天然手工制成,泡茶喝或者当成果酱涂抹在面包上吃也不赖,今儿的早餐就交给它了:)

蜂蜜柚子茶主厨:素帛棉白

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜柚子:1个--
辅助料用量
蜂蜜:80克--
调味料用量
冰糖:150克--

蜂蜜柚子茶的做法步骤

第八步:然后把柚子果肉和金黄色的柚皮儿混一起倒入锅中,依自己喜甜的口味加入冰糖/白糖,再加一碗水开始煮。

蜂蜜柚子茶做法第八步骤

第九步:待锅内渐渐粘稠時,用隔热勺不停的搅动以防糊锅。小火慢慢熬呀熬,大约1个半小時果肉酱的颜色就越来越黄亮了,继续煮一会儿也越来越浓稠了。此時可以关火盛起,晾凉。

蜂蜜柚子茶做法第九步骤

第六步:浸泡好的柚子皮放入无油无水的锅内,加水加盐开始煮。

蜂蜜柚子茶做法第六步骤

第十步:待果肉酱凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,然后放入无水无油的密封罐,在冰箱里冷藏三天后便可食用了。泡蜂蜜柚子茶喝或者涂抹吐司吃都很不错。

蜂蜜柚子茶做法第十步骤

第五步:柚子果肉掰成粒状,喜欢果肉多一些的可以用1/2个柚子,一般加1/4果肉即可。

蜂蜜柚子茶做法第五步骤

第三步:削下柚子皮,金黄色的那层,越薄越好。中间的白瓤是苦味的根源,喜欢苦味的可以依自己口味酌情添加。

蜂蜜柚子茶做法第三步骤

第四步:柚子皮切成细段儿,加盐反复搓洗2-3次,并用盐水浸泡1个小時,以去除苦味。

蜂蜜柚子茶做法第四步骤

第一步:原材料如图所示,柚子、蜂蜜、冰糖/白糖 一个不能少。

蜂蜜柚子茶做法第一步骤

第二步:柚子皮用小牙刷蘸盐刷洗干净。

蜂蜜柚子茶做法第二步骤

第七步:煮15分钟,柚皮成金黄色時捞出,用凉水洗净。(炒喜欢果酱粘稠點儿,捞出的柚子皮炒又加刀工给斩成末儿状了,喜欢的同学可以试试)

蜂蜜柚子茶做法第七步骤
相关食材:柚子蜂蜜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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