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双色蒸蛋糕

菜谱编号：384-939

双色蒸蛋糕是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色蒸蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃蛋糕却没有烤箱，只能去外面买着吃？从此以后不用啦，在家靠这种方法做蛋糕，即使没有烤箱也能成功~更为关键的是，做的时候不用加一滴水，照样能做出松软可口的蛋糕，一家人都抢着吃。

双色蒸蛋糕主厨：吃好吃的喽520

第八步：撒一点儿葡萄干。

第十步：表面放一些椰蓉、杏仁片和葡萄干。

第四步：倒入8ml玉米油，继续翻拌均匀。

第十三步：切块儿~

第九步：将蛋糕糊依次倒满。

第十一步：蒸锅上汽以后，放入锅中，中火蒸20分钟左右。

第七步：可可糊和原味糊依次放入纸杯中。

第三步：面糊一分为二。一份中先筛入15g的低筋面粉，翻拌均匀。

第六步：同样的方法翻拌均匀。

第十四步：O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

第二步：下面垫一盆热水，高速打发鸡蛋至有纹路不消失的状态即可。

第一步：鸡蛋放入无水无油的盆中，放入白糖和香草精。

第五步：另一份筛入剩余15g面粉，筛入可可粉，翻拌均匀后倒入8ml玉米油。

第十二步：蒸好以后就可以取出啦。

双色蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

打发全蛋的时候，选择常温蛋，下面垫一盆热水，能更快打发。

菜谱标签：下午茶糕点

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