香菇鸡汤米粉
香菇鸡汤米粉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡汤米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤面（米粉），汤头很重要，趁着有时间头天煲好些鸡汤、骨汤、牛肉汤。。。第二天只需早起十分钟，清洗些配菜，加热高汤，再放入面条（米粉）进去煮，最后放入配菜，加盐调味即可。今天早上用鸡汤煮了碗“香菇鸡汤米粉”，鸡汤滋补又养生，还驱寒防感冒。在寒冷冬日早晨，吃完这样热乎乎的一碗鸡汤粉再出门，既营养又温暖。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：1只 | 江西米粉：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：3-5个 | 胡萝卜：少许 |
| 姜片：少许 | 油：少许 |
| 盐：少许 | -- |
香菇鸡汤米粉的做法步骤
香菇鸡汤米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡块炒一下，再煲汤味道更香；2·注意煲汤时水要一次性加足；3·米粉要提前泡软，其它配料随意，可按个人口味调整。
答配菜谱：香菇与米粉的做法