西红柿面片
西红柿面片是【飞翔的心mstx】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿面片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷了,来一碗西红柿面片汤,养胃暖人,是家里常做的饭,吃完后浑身上下热乎乎的,十分舒坦。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西红柿:3个 | 面粉:2小碗 |
青椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
白菜叶:1小片 | 葱:1小节 |
姜:2小片 | 盐:2小勺 |
生抽:1小勺 | -- |
西红柿面片的做法步骤
西红柿面片做法技巧/窍门/补充说明:
1、做面的水夏天凉水,春秋冬温水,水要一点点加入,稍硬点,便于醒面,也很筋道。
2、若将煮好的面片捞入另一个煮锅里,再把西红柿汤倒入略煮一会儿,味道会更浓郁好吃。
3、在西红柿汤里,如果加入炒好的鸡蛋,会更加营养美味。
相关食材:西红柿