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彩色蛋糕

菜谱编号:385-445
彩色蛋糕是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色蛋糕”。
彩色蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:90克鸡蛋:5个
辅助料用量
糖粉:70克牛奶:70克
食用油:40克红曲粉:3克
温水:一匙--

彩色蛋糕的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋黄中加入食用油15克糖和牛奶搅拌均匀筛入低粉。
  • 第三步:鸡蛋清打发。
  • 第七步:两种颜色的面糊倒入蛋糕模具中。
  • 第八步:放入预热烤箱中150度30分钟。
  • 第九步:烤好的蛋糕倒扣凉凉脱模即可。
  • 第四步:勺三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
  • 第五步:红曲粉加少许温水搅拌均匀。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:鸡蛋黄分开。
  • 第六步:勺一勺面糊搅拌均匀。
  • 菜谱标签:烘焙

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