当前位置:首页 > 菜谱分类 > 龙猫蛋糕

龙猫蛋糕

菜谱编号:386-132
龙猫蛋糕是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙猫蛋糕”。
龙猫蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看朋友圈都在宣传龙猫电影,以为出新了,这么经典的动画当然不能错过,去之前当天就做了一个龙猫蛋糕,不过后悔做早了,怕电影里有什么新的元素就加不上去了,怀着满满的期待到了电影院,奇怪的是没有看到任何一张有关龙猫的宣传海报,一度有点纳闷,不过票买了总不会有假啊,既来之则安之,开场后才发现跟之前看的一模一样,只不过重新在影院里放了一遍,龙猫是好龙猫,不过已经看了N变,再放电影院里看一遍真的没什么意思,好歹做个3D也行啊,不好意思的说看到后面我都想睡着了。

不过龙猫这部电影确实是无可超越的经典,从中看到了我们儿时的那种很单纯的快乐,人与大自然之间和谐的相处,街坊邻里之间简简单单又淳朴的关系,心无杂念的孩子看到了我们平时看不到的,感受到了我们感受不到的美好,有时候我们应该放慢脚步去发现身边的每一个小美好。

这次用UKOEO高比克t45风炉烤了两个海绵蛋糕,因为要裱花,所以用了海绵底,这次温度计放在正中间的位置,实测为设定温度180度,温度计显示180度,温度十分精准,烤制过程中烤箱外壳温度触碰不会烫手,所以不担心孩子不小心摸到烫伤,不过孩子还是要远离烤箱的好,烤箱预热完成后会有蜂鸣提示音,很方便。

龙猫蛋糕主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:6个低筋面粉:200克
白豆沙:500克黄桃罐头:适量
奶油:500克--
辅助料用量
色素:适量细砂糖(蛋糕):150克
细砂糖(奶油):50克植物油:50克

龙猫蛋糕的做法步骤

  • 第七步:倒入两个6寸模具振出大气泡。
  • 第十二步:蛋糕烤好后脱模晾凉,奶油加糖打发至8分发就可以了。
  • 第十六步:这是两个6寸摞在一起的加高款,我只能抹成这样了。
  • 第十步:装入裱花袋。
  • 第三步:倒入细砂糖,用电动单蛋器打发。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:分次筛入低筋面粉上下翻拌。
  • 第九步:白豆沙加适量奶油调节到合适的软硬度,加入白色素调白后再加彩色色素调出需要的颜色。
  • 第十五步:用刮刀抹平。
  • 第十一步:在裱花钉上挤出需要的花朵和叶子,放冰箱冷冻下取出。
  • 第十三步:取一块蛋糕上面抹上奶油,放上切好的黄桃罐头。
  • 第六步:倒入植物油继续翻拌均匀。
  • 第十七步:然后用剩下的豆沙捏出龙猫摆在旁边,多余的奶油染上绿色和咖色,挤出树叶树干。
  • 第八步:烤箱预热180度,放在中层烤制35分钟。
  • 第二步:鸡蛋整颗磕入打蛋盆。
  • 第四步:打至滴落的面糊不太容易消失就可以了。
  • 第十四步:再抹一层奶油盖平,放上另一块蛋糕,上面放上奶油。
  • 龙猫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、温度和时间根据自己烤箱自由调整。
    2、翻拌的时候一定把油翻匀。
    3、时间温度:180度35分钟,2个6寸圆模的量。

    菜谱标签:下午茶烘焙

    龙猫蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天使落凡尘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的龙猫蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜