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馋嘴小吃---话梅花生

菜谱编号:038-617
馋嘴小吃---话梅花生是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馋嘴小吃---话梅花生”。
馋嘴小吃---话梅花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话梅花生是一种新型口味的小吃。

即可入宴也可当小零嘴,口味微酸带甜,非常独特的口感。

馋嘴小吃---话梅花生主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花生米:100克话梅:10个
辅助料用量
桂皮:一小块糖:5克
盐:适量--

馋嘴小吃---话梅花生的做法步骤

第六步:然后加入糖和盐煮开。

馋嘴小吃---话梅花生做法第六步骤

第五步:加盖大火煮至10分钟。

馋嘴小吃---话梅花生做法第五步骤

第二步:花生米淘洗干净。

馋嘴小吃---话梅花生做法第二步骤

第四步:再把花生米倒入。

馋嘴小吃---话梅花生做法第四步骤

第三步:免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。

馋嘴小吃---话梅花生做法第三步骤

第一步:准备好所有的食材。

馋嘴小吃---话梅花生做法第一步骤

第七步:把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。

馋嘴小吃---话梅花生做法第七步骤
馋嘴小吃---话梅花生做法技巧/窍门/补充说明:

如果没有焖烧锅,用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。
话梅最好用比较酸的那种,话梅量也可在多一点,我这个用了10个,觉得味道不是很足,可适当再加点。
煮好的花生不要马上吃,用汤汁浸泡2-3个小时,再食用最好,味道才能进入花生中。

相关食材:梅花花生话梅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馋嘴小吃---话梅花生。

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