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花生猪手汤 话梅猪手

菜谱编号:100-524
花生猪手汤 话梅猪手是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生猪手汤 话梅猪手”。
花生猪手汤 话梅猪手
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪手:500克黄豆:50克
辅助料用量
话梅:适量老抽:适量
冰糖:适量醋:适量
盐:适量花椒:适量
姜:适量--

花生猪手汤 话梅猪手的做法步骤

  • 第四步:、将猪手、花生和姜放入高压锅,加适量水,烧开后中火30分钟。
  • 第七步:加盖,小火慢烧至汁浓。
  • 第一步:原料图,猪手提前斩好烧好,花生提前泡发。
  • 第二步:猪手再次将毛去干净,花生沥水备用,姜洗净拍烂。
  • 第五步:猪手捞出置入砂锅,放话梅、老抽、冰糖、醋,加少许汤。
  • 第八步:再大火收汁即可。
  • 第三步:锅里放花椒,下猪手烧开,冲洗干净。
  • 第六步:拌匀,大火烧开。
  • 花生猪手汤 话梅猪手做法技巧/窍门/补充说明:

    高压锅开了后中火20分钟就行
    话梅不能太多,半只7-8颗就够,太多了会酸。
    汤放了盐,菜没盐,话梅是咸酸口味,而且老抽有盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:花生话梅

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