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蚝油杏鲍菇

菜谱编号:386-202
蚝油杏鲍菇是【甜妈美食记】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
蚝油杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米饭好伴侣,可以媲美肉的蚝油杏鲍菇来咯!简单快手,超级好吃,是颜值、香味、口感都巨佳的一道菜,俗称的色香味俱全!做给家人吃,幸福,做给客人吃,有面,哈哈哈,反正做它就是对了

蚝油杏鲍菇主厨:甜妈美食记

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2根--
辅助料用量
生抽:3匙老抽:1匙
蚝油:1匙白糖:半匙
淀粉:1匙葱花:适量
葱白:适量蒜泥:适量

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 第十五步:香喷喷的哦。
  • 第十四步:出锅装盘啦。
  • 第五步:1匙老抽。
  • 第三步:蒜泥和葱白。
  • 第十步:放入杏鲍菇,大火翻炒。
  • 第四步:调酱汁:4~7步骤都是3匙生抽。
  • 第一步:杏鲍菇2根,清洗干净。
  • 第七步:半匙白糖,搅拌均匀。
  • 第十三步:倒入水淀粉勾芡。
  • 第八步:1匙淀粉中加入30ml清水,调成水淀粉搅匀,放入葱花。
  • 第九步:锅中倒入适量的,倒入蒜泥和葱白爆香。
  • 第十一步:倒入调好的酱汁翻炒均匀。
  • 第二步:切片后切花刀,记住不要切断了。
  • 第十二步:加入适量清水,加盖焖煮5分钟左右。
  • 第六步:1匙蚝油。
  • 蚝油杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    杏鲍菇切花刀的的时候注意别切断了哦

    相关食材:杏鲍菇蚝油

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