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贝柱小丸子

菜谱编号:386-523
贝柱小丸子是【林圆2018】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝柱小丸子”。
贝柱小丸子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
贝柱:30颗普通面粉:150克
辅助料用量
水:500ML鲣鱼露:60ML
年糕:2块炸物碎:适量
葱白:1根食用油:适量
沙拉酱:适量甜酱汁:适量
鸡蛋:3个--

贝柱小丸子的做法步骤

  • 第十步:盛出,撒上鰹魚片和甜酱汁,喜欢的还可以放沙拉酱。
  • 第八步:等一二分钟后,给它翻身,注意包边。
  • 第九步:全部翻完身,再等待两三分钟等它熟透。
  • 第三步:加入鰹魚露继续搅拌。
  • 第六步:用勺子盛面糊放入锅中,不用太整齐,边边上有留些面糊。
  • 第七步:上面放贝柱,炸物碎。
  • 第四步:打入3个鸡蛋搅拌。
  • 第五步:热锅烧油。
  • 第二步:面粉加水,用打蛋器搅拌至无颗粒。
  • 第十一步:可以吃啦。
  • 第一步:材料合照,葱白切碎备用。
  • 贝柱小丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    两人份,可以当饭一起吃了。炸物碎如果没有可以不加,加了更好吃的啦。喜欢章鱼的可以换成章鱼,做章鱼小丸子。

    菜谱标签:家常菜小吃零食

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