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炸藕丸子

菜谱编号:433-407
炸藕丸子是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕丸子”。
炸藕丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次吃火锅都喜欢各种丸子但是总觉得超市里面的不放心,所以啊还是自己做最好啦今天做的炸藕丸子直接吃很赞外炖汤也不错最近一直在减肥,蔬菜汤都有点儿吃腻了,偶尔加几个丸子进去换换口感,我决定下次试试素丸子

炸藕丸子主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:一节肉:一块儿
鸡蛋:一个--
辅助料用量
葱花:适量生姜末:4克
生抽:一勺蚝油:一勺
胡椒粉:四分之一勺盐:适量

炸藕丸子的做法步骤

第十九步:一次性可以多做一些,分袋装好放冰箱,炖白菜,各种汤里都可以放几个一起煮 很好吃呢 当然除了加藕,还可以萝卜啊,各种食材的丸子都可以试试嘛

炸藕丸子做法第十九步骤

第十五步:然后用虎口挤出丸子,是在不行就用手搓吧 记得别太用力

炸藕丸子做法第十五步骤

第十四步:看着就很诱惑是不是

炸藕丸子做法第十四步骤

第十八步:油继续烧热,,然后丸子丢进去继续中小火慢慢炸 炸至金黄色全熟就可以啦 如果不确定熟了没有可以捞一个形状不好的吃掉哈哈

炸藕丸子做法第十八步骤

第二十二步:聚散无常,来来往往,学会感谢每个陪你走过一段時光的人,无论好坏悲喜,都要心存感激,也希望离开的人不经意想起炒的時候,能够面带微笑。 ? ????

炸藕丸子做法第二十二步骤

第四步:在剁成肉沫,炒喜欢手工剁的,你们觉得麻烦的话可以用绞肉機会快一些

炸藕丸子做法第四步骤

第十三步:你们自己可以拿一丢丢肉锅里煎一下尝咸淡和味道,缺什么加什么

炸藕丸子做法第十三步骤

第二十一步:买的肉有點多,顺道包了写饺子

炸藕丸子做法第二十一步骤

第十七步:定型以后捞出来

炸藕丸子做法第十七步骤

第八步:一勺生抽

炸藕丸子做法第八步骤

第二步:然后慢慢剁成小一點的碎丁,太大等会形状不好看不说口感也不好

炸藕丸子做法第二步骤

第十六步:炸丸子的時候尽量别用太大的锅,浪费油 锅里的油大约六七成热的時候放入丸子 丸子丢进去的時候慢一些,炸一会儿感觉定型了在搅拌 不然全碎了就

炸藕丸子做法第十六步骤

第三步:肉洗净切成片

炸藕丸子做法第三步骤

第六步:炒放了一个鸡蛋,少许细细的生姜沫

炸藕丸子做法第六步骤

第五步:剁好的藕丁和肉沫放入一个大一點的容器内 等下方便搅拌

炸藕丸子做法第五步骤

第十二步:最后还放两勺淀粉,用筷子向一个方向一直搅动到浓稠上劲儿即可

炸藕丸子做法第十二步骤

第九步:一勺耗油

炸藕丸子做法第九步骤

第一步:藕去皮先切成片,在切成大一點的丁

炸藕丸子做法第一步骤

第十步:四分之一勺胡椒粉

炸藕丸子做法第十步骤

第七步:适量葱花

炸藕丸子做法第七步骤

第十一步:少许盐,鸡粉,白糖

炸藕丸子做法第十一步骤

第二十步:赶紧去买肉吧

炸藕丸子做法第二十步骤
炸藕丸子做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:yuner6421,每天发布美食动态,还有美食群可以加入一起交流,男士勿扰谢谢

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸藕丸子。

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