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排骨蒸芋头

菜谱编号：386-580

排骨蒸芋头是【RLing】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨蒸芋头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

排骨蒸芋头，排骨酥烂，芋头粉糯，汤汁浓郁，美味下饭！

排骨蒸芋头主厨：RLing

第三步：取个深点的盘，把腌制好的排骨码入盘中摆好，再把切好的芋头放入盘中摆好，蒸锅加入适量清水，放在蒸锅上蒸三十分钟左右。

第二步：芋头适量，去皮洗净切成小块备用。

第一步：排骨适量放入少许盐，加入适量温水搅拌一会儿，（有助于去除肉类的血水及肉类上的灰尘），用清水多冲洗几次备用，清洗干净的排骨放入适量盐，胡椒粉，蚝油，料酒，生抽腌制十分钟。

第五步：成品图。

第四步：经过半小时后，排骨已酥烂，撒上葱花即可。

相关食材：排骨芋头

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