苹果红枣银耳羹
苹果红枣银耳羹是【乐食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果红枣银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道甜羹，用了银耳，苹果和红枣，用这三样食材做成的甜羹，不仅可以润肺养胃，还可以补血安神，特别适合寒冷又干燥的冬天，而且味道也很不错，微酸的苹果，甜甜的红枣加上软糯的银耳，喝上一碗，舒心暖胃，唇齿留香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1朵 | 苹果：2个 |
| 红枣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
苹果红枣银耳羹的做法步骤
苹果红枣银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳要提前用冷水泡发开，红枣也是。2、苹果去皮接触空气容易氧化，所以要在放的时候再去皮切小块，喜欢软酥一点的可提前些时间放，清脆一点的就晚些时间放。3、冰糖的用量可以根据自己的口味来调整用量。