凉拌儿菜片片儿
凉拌儿菜片片儿是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌儿菜片片儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 儿菜：一颗 | 剁椒：2大勺 |
| 生抽：2-3勺 | 盐：2克 |
| 糖：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒油：几滴 | -- |
凉拌儿菜片片儿的做法步骤
相关食材：儿菜