生腌儿菜
生腌儿菜是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生腌儿菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 儿菜：适量 | 盐：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒面：适量 | 花椒面：适量 |
| 白糖：少许 | 鸡精：少许 |
| 盐：少许 | -- |
生腌儿菜的做法步骤
生腌儿菜做法技巧/窍门/补充说明：
儿菜一定选嫩的买，这样腌出来的口感脆爽。腌的时候要出些水，用纱布攥干就好了，吃的时候尝咸淡后再调入少许盐。现吃现做，不要一次做太多，腌好的不吃可以放入冰箱冷藏保存三五天，不要冷冻，冻了再拿出来吃就没法吃了。
相关食材：儿菜