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糯米肉丸子

菜谱编号:387-367
糯米肉丸子是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米肉丸子”。
糯米肉丸子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
牛肉馅:适量葱末:适量
姜末:适量蒜末:适量
料酒:2匙生抽:2匙
十三香:2匙鸡精:2匙
盐:2匙--

糯米肉丸子的做法步骤

  • 第一步:糯米提前用清水浸泡约2小时。
  • 第四步:团成团子后粘上糯米,放盘中摆好。
  • 第六步:撒上葱花,枸杞点缀。
  • 第二步:牛肉馅里加葱姜蒜末,盐,鸡精,生抽,十三香,料酒,一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 第三步:搅拌均匀的肉馅。
  • 第五步:蒸锅放水,凉水下锅。水沸腾后再蒸25分钟即可。
  • 相关食材:肉丸糯米

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