如何炒扬州炒饭
如何炒扬州炒饭是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何炒扬州炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扬州炒饭是炒饭中的翘楚。每一个炒饭店都必有这道炒饭。做这道菜呢？有三个要点。第一，米饭一定要用隔日夜的米饭。第二，各种食材的搭配要均匀。传统的就是像我这样的胡萝卜。火腿肠。虾仁。以及玉米和鸡蛋。。第三就是要用小火慢慢炒制。大家一起动手，在家做一道美味的。扬州炒饭。第四点呢就是里面的调料要简单。任何的大料都不是不可以用到这道菜上的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：一碗 | 鸡蛋：二个 |
| 火腿肠：一根 | 虾仁：5颗 |
| 胡萝卜：半根 | 玉米粒：二匙 |
| 小葱：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 色拉油：一匙 | -- |
如何炒扬州炒饭的做法步骤
如何炒扬州炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
把玉米粒换成青豆也是非常不错的，不论口感还是颜色都很搭配。