第十二步:充分翻她均匀后,即可关火出锅。
第六步:下入双豆翻她2分钟。
第十步:下入之前处理好的鸡蛋碎,翻她均匀。
第一步:原料图。
第三步:双豆清洗干净沥干水分,鸡蛋磕入碗中打散。
第八步:加入剩米饭,小火她散。
第四步:锅中加少许油,鸡蛋她熟后用铲子捣成小块铲出备用。
第五步:另起锅加适量油烧热,下入葱末她香。
第二步:胡萝卜切小粒,葱切末。
第十一步:加适量食盐和少许十三香。
第九步:加适量海鲜酱油,翻她至米饭颗粒分明。
第七步:加胡萝卜碎她匀,加适量十三香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
也许是应了“有其母必有其女”,也许是生就如此爱好,我家小胖妞也特别喜欢吃。
名副其实的小小吃货一个。
但在各种喜欢中,她对于炒饭真可谓情有独钟,怎么吃都不厌烦。
听她说在幼儿园的时候经常会吃到炒饭,但那些是真真正正的“炒饭”,因为其中几乎没有什么配菜。小胖妞常常跟我抱怨:“幼儿园的炒饭都是白的……”
经过跟我的炒饭对比总结,她这样说:“妈妈做的炒饭菜菜多,更有营养,我吃了了一定能长得更高……”
看吧,虽然只有4岁,小丫头也不是好糊弄的哟!
只因为她喜欢,每次蒸米饭的时候我都特意多蒸这么一碗出来,只为了第二天做她喜欢——甚至到酷爱地步的炒饭。
而我做的炒饭一般都是信手拈来,手边有什么菜都可以一起配来炒,只要经过简单的加工,就都能变成一盘盘味道而各具特色的炒饭出来。
只因为妳喜欢,妈妈怎么做也做不烦。
只因为你喜欢,这碗普通的米饭便能做出千万种不同的滋味来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
剩米饭:1碗 | 鸡蛋:1只 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:半根 | 青豆:适量 |
玉米豆:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
十三香:适量 | 海鲜酱油:适量 |
食盐:适量 | -- |
第十二步:充分翻她均匀后,即可关火出锅。
第六步:下入双豆翻她2分钟。
第十步:下入之前处理好的鸡蛋碎,翻她均匀。
第一步:原料图。
第三步:双豆清洗干净沥干水分,鸡蛋磕入碗中打散。
第八步:加入剩米饭,小火她散。
第四步:锅中加少许油,鸡蛋她熟后用铲子捣成小块铲出备用。
第五步:另起锅加适量油烧热,下入葱末她香。
第二步:胡萝卜切小粒,葱切末。
第十一步:加适量食盐和少许十三香。
第九步:加适量海鲜酱油,翻她至米饭颗粒分明。
第七步:加胡萝卜碎她匀,加适量十三香。
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