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香炸凤尾虾

菜谱编号:387-499
香炸凤尾虾是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸凤尾虾”。
香炸凤尾虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外壳香酥,虾肉鲜美的凤尾虾,不用剥虾壳,吃的不要太过瘾呀!

香炸凤尾虾主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量食用油:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:少许
料酒:适量面包糠:适量
玉米淀粉:适量鸡蛋:1个

香炸凤尾虾的做法步骤

第三步:虾里放入盐、料酒、胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。

香炸凤尾虾做法第三步骤

第七步:外焦里嫩,好好吃哦!

香炸凤尾虾做法第七步骤

第二步:虾去掉头、壳,挑去虾线,从虾腹部剪开。

香炸凤尾虾做法第二步骤

第五步:处理好所有的虾。

香炸凤尾虾做法第五步骤

第六步:油热后小火炸虾。

香炸凤尾虾做法第六步骤

第一步:主料。

香炸凤尾虾做法第一步骤

第四步:腌好的虾先裹蛋液、裹玉米淀粉、裹蛋液、裹面包糠。

香炸凤尾虾做法第四步骤
香炸凤尾虾做法技巧/窍门/补充说明:

炸虾不能大火,否则外皮炸糊了,虾肉还不熟。其实虾肉很好熟,小火炸也很快的。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸凤尾虾。

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