第三步：虾里放入盐、料酒、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
第七步：外焦里嫩，好好吃哦！
第二步：虾去掉头、壳，挑去虾线，从虾腹部剪开。
第五步：处理好所有的虾。
第六步：油热后小火炸虾。
第一步：主料。
第四步：腌好的虾先裹蛋液、裹玉米淀粉、裹蛋液、裹面包糠。
香炸凤尾虾
香炸凤尾虾是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸凤尾虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外壳香酥，虾肉鲜美的凤尾虾，不用剥虾壳，吃的不要太过瘾呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：适量 | 食用油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 料酒：适量 | 面包糠：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 鸡蛋：1个 |