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大白菜香菇饺子

菜谱编号:387-867
大白菜香菇饺子是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜香菇饺子”。
大白菜香菇饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我们家冬季的必备食物之一,冬季的时令菜和菇类调配出的馅料做出来特好吃。做好后放冰箱冻上,煮、蒸、煎都可,很是方便,又美味。

今天成品图是用煎的。说实话就是做的过程有点耗时,有耐心的美友可以试试,无论是煮饺、蒸饺、煎饺都很鲜香、美味的哦。

大白菜香菇饺子主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
梅花肉:适量大白菜:适量
鲜香菇:适量莲藕:适量
白豆腐:适量小香葱:适量
粉丝:适量高筋面粉:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
白胡椒:适量--

大白菜香菇饺子的做法步骤

  • 第四步:梅花肉切成肉沫。
  • 第十四步:煎了几个照成品图。
  • 第十三步:多了的放入冰箱冻上,蒸饺、煮饺、煎饺都行,看自家人喜爱。
  • 第六步:拌匀后放入切碎的粉丝(事先用温水泡发)。
  • 第二步:莲藕切碎。
  • 第十步:先包成饺子形状。
  • 第一步:将食材分别洗净。
  • 第八步:醒置后,分坯、擀皮。
  • 第七步:用面包机和面。
  • 第十五步:冬季的蔬菜、菇类做出来鲜香、美味。
  • 第三步:香菇、小香葱、大白菜切碎用纱布挤干水份,白豆腐压碎。
  • 第五步:切好的食材放入大碗里调味,放入盐、生抽、白胡椒、拌匀(我们家不喜欢太杂的味道,可以照自己的口味增减调料)。
  • 第十二步:全部包好。
  • 第九步:包制。
  • 第十一步:再将两头尖角连接成,圆宝形状。
  • 相关食材:白菜大白菜香菇

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